通常価格 1,200円／2食入
（オリジナル特製出汁、胡麻油付）
＼美味しく食べて、血糖値もケア!／
【 機能性表示食品 】
島の長命草を練り込んだ GABU-油麺
明治37年（1,904年）創業の本場讃岐の老舗製麺所「石丸製麺（公式サイト▶︎）」とのコラボレーションで実現した本格麺が自慢です。
＊1：添付の油麺（まぜ麺）用出汁は、そのまま「つけ出汁」としても美味しく召し上がっていただけますが、”つけ麺”タイプで多めの出汁がお好みの場合は、市販の白だしやかつお出汁を足すなどしてして「味変」を楽しむのもおすすめです。
「島の長命草を練り込んだ GABU-油麺」について
喜界島の「GABU（ガブ）」とは
GABU（ガブ）とは、「掴む」「奪う」を擬音化した島の方言（シマユミタ）であるとか、「東（ガバ）」や「株（ガブー）を分け合う」が由来など諸説ありますが、島の伝統行事の中にその名が刻まれています。
伝統行事「ソーメンガブー」
喜界島南西部（喜界空港周辺）、中里集落に100年以上も続く祭り「ソーメンガブー」は、やぐらの上から投げられる大量のそうめんを、参加者が知恵を働かせながら奪い合う、島の人々の繋がりや遊び心を垣間見られる、活気に満ちた島遊びです。
他人から奪い取ることも許される、無礼講の激しい争奪戦が繰り広げられる奇祭ですが、元々は限られた食べ物をみんなで「分け合う」気持ちから始まったとされる、共助の精神溢れる、暖かいお祭りです。
機能性表示食品「GABU-油麺」
この伝統的風習と島の豊かな土壌で育った長命草（ナンゴクボタンボウフウ）がマッチングして誕生したのが、「GABU-油麺」です。
ナンゴクボタンボウフウの葉の粉末を麺に練り込んでおり、南国を想起させる葉の香りとともに、食後の血糖値上昇を抑える機能性表示食品として、豊かな食卓と健康をサポートいたします。
※長命草は南西諸島などを中心に、海岸の石灰岩地の岩場や砂地、崖地に生育するセリ科の植物「ナンゴクボタンボウフウ」の別名です。
定番の油麺（まぜそば）からモダンな一皿まで。変幻自在に食卓を彩る喜界島の新感覚麺
喜界島の伝統と現代の食卓を結ぶ「GABU-油麺」は、気分に合わせて食べ方を変えらる新感覚の万能麺です。
付属のオリジナル出汁と上質な胡麻油をシンプルに絡めれば、奥深い旨味が際立つ「油麺（まぜそば）」の出来上がり。
少し軽やかに楽しみたい日には、冷たい出汁に潜らせることで、清涼感あふれるスマートな「冷やしソーメン風」へと昇華。腰があって喉越しがいいので、塩だけで食すのも◎です。
さらに、オリーブオイルやハーブを添えれば、瑞々しい長命草のグリーンが映える「イタリアンパスタ」へと美しく変貌します。
和、中、洋のどのエッセンスも品良く受け止める万能麺ですので、一皿ごとに新しい食べ方で、その日の気分に合わせてご堪能ください。
ゆでて洗うだけの簡単調理
おいしい召し上がり方（ゆで手順）
- 1. できるだけ大きめの鍋にめん1食分（袋の半量、100g）に対して水1L以上を沸騰させ、めんをバラバラと入れます。
- 2. 箸で軽くほぐし、お湯が吹きこぼれないように注意しながら、さし水をせずにゆであげます。
- 3. ゆであがりましたら手早く冷水で2〜3回もみ洗いし、めんのぬめりをとります。
- 4. 添付の出汁と胡麻油を絡めてお召し上がりください。
さらにフライパンで絡める一手間で、おいしさがワンランクアップします。 
GABU-油麺：定番の薬味／具材
ネギ、刻みのりなどはもちろん、錦糸卵との相性は抜群です。
さらにたっぷり具材を乗せて、自分なりの食べ方を見つけるのも楽しみの一つです。
毎日の食卓に、健康へのいたわりを
美味しさと健康的な食生活を両立したい方へ。長命草由来の成分が、食後の血糖値上昇を穏やかにケア。毎日の食卓にいたわりをプラスします。
※ナンゴクボタンボウフウ・・・ボタンボウフウ（長命草）の中でも奄美以西（以南）に特有の種で、食後の血糖値を抑える働きがが報告されている「クロロゲン酸」の他、抗酸化機能を持つ香り成分「プテリキシン」を多く含むことが分かっています。
機能性表示食品 (届出番号：L125)
機能性関与成分 1食（乾めん100g）あたり
ボタンボウフウ由来クロロゲン酸
含有量：16.8mg（調理後※1食あたり）
※調理後：麺をゆでて、冷水で水洗い後。
【届出表示】
本品にはボタンボウフウ由来クロロゲン酸が含まれます。
ボタンボウフウ由来クロロゲン酸は、食後に上がる血糖値を抑える機能が報告されています。
本品は、事業者の責任において特定の保健の目的が期待できる旨を表示するものとして、消費者庁長官に届出されたものです。ただし、特定保健用食品と異なり、消費者庁長官による個別審査を受けたものではありません。
食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
原材料となるボタンボウフウ葉粉末の生産工程では、品質管理に最大限の配慮がなされています。
品質を一定の水準に保つために、培養検査（微生物検査）や成分検査は、規定の定期検査のみならず各生産ロットごとに実施しており、衛生・安全面および機能性関与成分の安定した供給体制のチェックを、常に徹底して行っています。
製麺は本場讃岐の老舗、石丸製麺。
本格的な食感を支えるのは、讃岐うどんの老舗「石丸製麺」です。長年培われた高度な技術と徹底した衛生・品質管理のもと、島の恵みである長命草の風味を損なうことなく丁寧に製麺。伝統の技が引き出す、ツルッとした極上ののどごしとコシの強さをご堪能ください。
【 生産・製造及び品質管理に関する情報 】
石丸製麺株式会社：FSSC22000認証取得
松原食品株式会社：HACCPの考え方を取り入れた衛生・品質管理を定めており、従業員教育等を行い、製造施設・従業員の衛生管理等を徹底しています。
商品情報
【一日摂取目安量】
１日あたり１食（100g）を目安にお召し上がりください。【摂取の方法】
1日あたり1食を食事のおきかえとして調理方法を参考にして、付属の出汁と胡麻油でお召し上がりください。【摂取上の注意】
- 原材料をご参照の上、食物アレルギーの心配のある方はご利用をお控えください。一日摂取目安量を守り、食べ過ぎないようにしてください。お子様の手の届かないところに保管して、開封後はお早めにお召し上がりください。塩分の過剰摂取にご注意ください。
- 本品は、医薬品ではありません。
- 本品は、疾病に罹患している者、未成年者、妊産婦（妊娠を計画している者を含む。）及び授乳婦を対象に開発された食品ではありません。
- 疾病に罹患している場合は医師に、医薬品を服用している場合は医師、薬剤師に摂取について相談してください。
- 体調に異変を感じた際は、速やかに摂取を中止し、医師に相談してください。
| 栄養成分表示 1食（乾めん100g）あたり |
|
| エネルギー | 326kcal |
| たんぱく質 | 7.9g |
| 脂 質 | 1.1g |
| 炭水化物 | 71.0g |
| 食塩相当量 | 4.7g |
| 栄養成分表示 1食（出汁35g）あたり |
|
| エネルギー | 26kcal |
| たんぱく質 | 1.7g |
| 脂 質 | 0g |
| 炭水化物 | 4.8g |
| 食塩相当量 | 1.5g |
| 栄養成分表示 1食（胡麻油5g）あたり |
|
| エネルギー | 45kcal |
| たんぱく質 | 0g |
| 脂 質 | 5.0g |
| 炭水化物 | 0g |
| 食塩相当量 | 0g |
1食あたりの食塩相当量2.9g（調理後※の麺：1.4g、出汁：1.5g）
※調理後：麺をゆでて、冷水で水洗い後。
| 機能性関与成分 1食（乾麺 100g）あたり |
| ボタンボウフウ由来 クロロゲン酸 16.8mg（調理後※1食あたり） ※調理後：麺をゆでて、冷水で水洗い後。 |
名 称：干しめん
原材料名： めん［小麦粉（小麦（国産））、食塩、ボタンボウフウ粉末（長命草（鹿児島県喜界島産））、でん粉、（一部に小麦を含む）］
出汁［米発酵調味料（国内製造）、還元水飴、アミノ酸液、しょうゆ、鰹節エキス、昆布エキス、ニボシエキス、カツオエキス、酵母エキス、いりこ／酒精、ビタミンB1、（一部に小麦・大豆を含む）］、
胡麻油［胡麻油（国内製造）］
内容量： 280g（めん200g、出汁70g（35g×2）、胡麻油10g（5g×2））
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。
| 販売者： | 株式会社 喜界島薬草農園 |
| 製造所（めん）： | 石丸製麺株式会社 香川県高松市香南町岡701番地 |
| 製造所 （出汁・胡麻油）： |
松原食品株式会社 福岡県福岡市東区箱崎2丁目47番8号 |
■お問い合わせ先
株式会社 喜界島薬草農園
TEL : 0120-480-890